Gia Lai thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2026. Ảnh: Như Nguyện

Theo kế hoạch, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2026 được triển khai trên phạm vi toàn tỉnh, từ ngày ban hành Kế hoạch đến hết ngày 30/9/2026. Các hoạt động tập trung vào công tác tuyên truyền, kiểm tra, giám sát, phòng ngừa, điều tra và xử lý ngộ độc thực phẩm.

Ban Chỉ đạo liên ngành tỉnh yêu cầu các cơ quan, đơn vị, địa phương tăng cường kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm đối với các nhóm thực phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết Trung thu như bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm truyền thống và các cơ sở có nguy cơ cao. Đồng thời, trước tình hình trên địa bàn tỉnh đã xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì, các địa phương phải tăng cường rà soát, kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh bánh mì và các điểm bán bánh mì nhằm chủ động phát hiện, kiểm soát nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Công tác kiểm tra được triển khai đồng bộ từ tỉnh đến cơ sở, bảo đảm đúng quy định, đúng thẩm quyền, không trùng lặp, không bỏ sót các cơ sở có dấu hiệu vi phạm hoặc nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Khi phát hiện vi phạm, các cơ quan chức năng phải xử lý hoặc kiến nghị xử lý nghiêm theo quy định; kịp thời truy xuất nguồn gốc, thu hồi, không để thực phẩm không bảo đảm an toàn tiếp tục lưu thông trên thị trường.

Ở cấp tỉnh, tổ chức 03 Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2026; trong đó Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương mỗi cơ quan chủ trì 01 Đoàn kiểm tra.

Tại cấp xã, phường, UBND các địa phương căn cứ Kế hoạch và tình hình thực tế để xây dựng kế hoạch triển khai; tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, tập trung vào cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm truyền thống tại làng nghề, cơ sở nhỏ lẻ, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố và cơ sở có nguy cơ cao. Đồng thời, thực hiện rà soát 100% cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh bánh mì và các điểm bán bánh mì đang hoạt động trên địa bàn.

Ban Chỉ đạo tỉnh yêu cầu đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến kiến thức, quy định pháp luật về an toàn thực phẩm; hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện đầy đủ quy định về điều kiện cơ sở, trang thiết bị, nguồn gốc nguyên liệu, công bố sản phẩm, ghi nhãn hàng hóa, sử dụng phụ gia thực phẩm đúng quy định. Người tiêu dùng được khuyến cáo lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng, không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu ôi thiu, hư hỏng hoặc bất thường về màu sắc, mùi vị.

Sở Y tế là cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo tỉnh, chủ trì phối hợp với các sở, ngành, địa phương tổ chức triển khai Kế hoạch; theo dõi, hướng dẫn, đôn đốc và tổng hợp kết quả thực hiện. Đồng thời, chỉ đạo công tác phòng ngừa, điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm; bảo đảm các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh sẵn sàng phương án, nhân lực, thuốc, vật tư, phương tiện để cấp cứu, thu dung, điều trị người bệnh khi xảy ra sự cố.

UBND các xã, phường có trách nhiệm rà soát, cập nhật danh sách các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; tổ chức kiểm tra theo phân cấp quản lý, phối hợp với các Đoàn kiểm tra liên ngành cấp tỉnh, bảo đảm không trùng lặp hoặc bỏ sót cơ sở; xử lý hoặc chuyển cơ quan có thẩm quyền xử lý các hành vi vi phạm theo quy định.

Các sở, ngành, đơn vị liên quan và UBND các xã, phường tổ chức triển khai thực hiện nghiêm túc Kế hoạch số 203/KH-BCĐ về an toàn thực phẩm, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc trong dịp Tết Trung thu năm 2026 trên địa bàn tỉnh.