Chiều 31/10/2024, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Bình Định tổ chức sơ kết các hoạt động sau một năm thành lập, đồng thời tổ chức lễ ra mắt Chi hội đầu bếp tỉnh Bình Định và tổ chức Hội thi Thử thách tài năng đầu bếp tỉnh Bình Định lần thứ I - năm 2024.

Chi hội Đầu bếp tỉnh Bình Định có 10 thành viên, do ông Lê Duy Lân – Tổng Giám đốc Công ty TNHH Du lịch Trung Hội làm Chủ tịch. Chi hội được thành lập nhằm tạo sân chơi bổ ích, giúp các đầu bếp trong tỉnh giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm để nâng cao tay nghề, hướng đến mục tiêu quảng bá ẩm thực Bình Định đến du khách trong và ngoài nước, đóng góp phục vụ du lịch của tỉnh.

Trong dịp này, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Bình Định tổ chức Hội thi Thử thách tài năng đầu bếp tỉnh Bình Định lần thứ I; đã thu hút 14 đội thi, gồm những đầu bếp đến từ các doanh nghiệp kinh doanh đặc sản, khách sạn, nhà hàng và Trường Cao đẳng Kỹ thuật Công nghệ Quy Nhơn tham gia. Với nguyên liệu chính là gà chỉ và sứa chân, trong thời gian 90 phút, đầu bếp các đội thi đã khéo léo chế biến các món ăn đặc sắc mang đậm hương vị ẩm thực xứ Nẫu, kết hợp cùng phần trang trí rau củ, hoa quả để món ăn bắt mắt, hấp dẫn.